科学芳疗的诞生 | 福兰贡芳香实验室

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1.精油使用的地域历史的简要回顾

从古代到现代，从东方到西方

自古以来，芳香植物因其多样的用途而在全世界的治疗师中备受推崇。

芳香疗法的历史可以概括为四个主要时期：

第一时期，人们使用原始形态的芳香植物：在食物中使用，随后通过浸渍，以及泡制成草药茶或水煎剂。

第二时期，芳香植物被燃烧或浸泡在植物油中。这一时期出现了与香味物质活性相关的概念。

第三时期，人们开始尝试提取这种香味物质。这标志着“精油”概念的诞生，并导致了蒸馏技术的创建和发展。

最后是现代时期，人们开始考虑精油成分，以解释芳香植物的物理、化学、生化，以及最近的电子活性。

40000年前，居住在澳大利亚大陆的原住民部落必须学会适应其环境的严酷生活条件。他们在这方面取得了显著的成功，特别是在对本土植物的深入了解方面。例如，他们常用的植物之一是茶树叶（Melaleuca alternifolia），其精油在现代芳香疗法中占据着极其重要的地位。

三大芳香文明的发源地——印度河流域、中国和地中海盆地，向我们传承了至今仍有效的技术和知识。

在巴基斯坦发现的一个陶制蒸馏器似乎可以追溯到公元前5000年。

印度是世界上芳香植物的分布最广泛的地区之一：在这里，芳香植物长期以来在疾病治疗中占据重要地位。在7000年前，该地区就已知晓并使用“芳香水”。芳香水在医学中的使用非常广泛，而且印度圣人（Rishis）不仅推荐在宗教祭祀中使用它们，同时也用于身心治疗。

印度是罗勒的原产地，在那里它被视为圣物。大约3000年前的《阿育吠陀》和《苏斯鲁塔·萨姆希塔》描述了许多包含肉桂、豆蔻、芫荽、姜、没药和许多其他芳香植物的沐浴和按摩配方。这些植物的使用基于其生理作用。药房内设有用于蒸馏的设施。

阿育吠陀医学对许多芳香植物的使用进行了规范化，例如芫荽(Coriandrum sativum)、肉桂(Cinnamomum verum)等。

在美索不达米亚，一项约4000年前的记载提到了在宗教仪式中以及用于对抗“流行病”的油剂使用。

在巴比伦，早期形式的芳香疗法包括燃烧柏树和其他芳香植物来对抗带来疾病和特别是瘴气的恶灵。

在中国，大约在公元前3500年，黄河沿岸地区使用芳香木材来焚香。大概在同一时期和地点，可能已经发现了从浸泡植物中提取精油的方法。约4500年前，神农编写了最早的草药治疗手册，其中提到了许多芳香植物。同一时期的《黄帝内经·素问》也提到了使用油性芳香制剂进行按摩。

在地中海盆地周围，芳香植物在日常生活和仪式中占据了重要地位。根据我们现有的翻译，要准确对应当时提到的植物名称与今天植物学上定义的植物并非易事。

在埃及，公元前3000年至2000年间，当时使用了一种原始的蒸馏方法，芳香植物的使用得到了重要发展。那时的医生使用它们治疗病人，也用于魔法、宗教和神秘的实践。使用的植物及其衍生物大部分是本地来源，但也有一部分从埃塞俄比亚甚至远东进口。

芳香酒因其麻醉特性被使用。然而，最确定的证据来自于使用一种含有芳香植物提取物的混合物，特别是雪松油和罗勒油，用于尸体的完全浸渍的防腐过程中。此外，广泛使用的熏香是由六十种植物混合制成的Kyphi，这种混合物也被用作药物，并在家中焚烧以“消毒”。这种芳香植物混合物后来在希腊和罗马广泛使用。

约公元前1500年，伊姆霍特普的文字记载了类似现代芳香疗法的配方。

在那个时代的埃及，虽然未明确提到精油，但是芳香植物已被广泛使用。这些芳香植物和芳香树脂被浸泡在植物油中来转化和释放出植物精华，并用以制备芳香膏药。

最常使用有Juniperus communis subsp. communis杜松浆果和Cinnamomum verum肉桂树皮，它们在当时被普遍浸泡在油中来制成膏药或药用酒，而且很可能已经以精油的形式使用。

在1000年前，波斯人似乎是真正蒸馏技术的“发明者”。此技术的显著改进还需等待2000年才出现。

至于希伯来人，则主要在宗教仪式中使用香料。关于这一点，圣经中有这样的记载：“上帝对摩西说：‘找来尊贵的香料，纯没药（500银币），肉桂（250银币），同样数量的菖蒲（250银币），山扁豆（500银币）和橄榄油（一setier合8法国品脱）。你将制作一种神圣的膏油，像调香师那样调制芳香复配油...”

但他们也了解这些物质的药用价值，并常常用各种混合物涂抹全身，既用于治疗疾病，也用于提升灵魂。

关于希伯来人的“神圣植物”有一个重要的轶事，这植物在现代可能是牛膝草。通常将希伯来语中的“Ezob”译为牛膝草，但历史植物学研究似乎表明实际情况并非如此。实际上药用牛膝草（Hyssopus officinalis ssp. officinalis ）主要含有松香芹酮，具有特定的祛痰作用。高地牛膝草（Hyssopus officinalis var. decumbens）则富含芳樟醇氧化物：具有祛痰和抗病毒的效果。虽然疗效显著，但在仅仅依靠草药对抗感染，尤其是抗菌的时代，其疗效是否足以让该植物被神圣化还值得存疑。希伯来人的Ezob，被视为可以治疗最严重感染的神奇植物，实际上可能是富含香荆介酚的叙利亚牛至；这一点今天通过对其精油构效关系的分析得到了证实。

至于希腊人，他们广泛使用自然香料，有多部著作赞扬这些香料的特性并指明了最佳的产区。

在其《自然历史》第四十二卷中，普林尼讨论了能产生精质（essence）的树木和植物。“医学之父”希波克拉底则在其书籍中提到通过芳香浴治疗女性疾病。在雅典，人们通过焚烧薰衣草、迷迭香、牛膝草、冬季百里香，以及其他多种芳香植物来对抗流行病，特别是肆虐该城的大瘟疫期间。

随后在希腊，香料的使用变得更为系统，尤其是以按摩的形式出现。西奥弗拉斯图，著有《关于气味的论述》，他注意到香水的治疗价值，并观察到精油对内部器官的基本作用原理。他甚至详细指出了适合女性身体各个部分的香水……

在我们时代的第一世纪，佩达尼乌斯·迪奥斯科里德撰写了一部介绍许多芳香植物的草药学书籍。这本书在随后的一千年里一直是整个西方医学的参考资料。他观察到Kyphi的抗痉挛属性，并指出了腓尼基桧Juniperus phœnicea的许多功效，包括作为一种有效的杀精子剂。

甜马郁兰Origanum majorana和其他牛至种类，欧百里香（野地百里香）Thymus serpyllum及其他百里香种类，大马士革玫瑰Rosa damascena，罗勒Ocimum basilicum等在当时是广为人知且常用的。

罗马人非常重视罗勒。几年前在意大利发现了一台罗马时代的古老蒸馏器，制作材料为陶土。

罗马人传递并完善了自迪奥斯科里德以来的精油用于治疗的相关知识。

在希波克拉底之后的三个世纪，阿斯克勒庇阿得斯，西塞罗的密友，无疑更接近当今英美的芳疗概念，他结合音乐、沐浴、酒等来进行芳香按摩。

希腊人和罗马人是大量使用药膏和香水的民族。他们相信芳香浴能恢复性活力……并缓解他们各种放纵的后果。

阿拉伯人对化学和蒸馏技术的发展作出了巨大贡献。特别是在大马士革，他们生产了许多香水。尽管当时对精油的治疗性价值知之甚少，但他们可以被称为“芳疗的创始人”。

穆斯林在完善了蒸馏方法之后，开始在治疗中使用这些植物。特别是伊本·西那（即阿维森纳），他提取了第一种纯精油，即五月玫瑰精油。他在治疗中广泛使用精油。后来被称为“医学王子”的他，发表了超过一百部医学著作，其中著名的《医典》提到了许多精油。

从中世纪开始，西方大量使用香料和芳香提取物，这无疑与十字军东征有关，这使得蒸馏艺术得以传回。实际上，穆斯林国家拥有融合了蒸馏技术的炼金术传统。当时对芳香植物的最佳研究是由热爱科学的炼金术士或医生完成的，他们通过开放的研究，深化了由古代医生传下来的知识。

到了十五世纪，对药剂师的称呼“aromaterii”体现了当时芳香植物及其提取物在医学中的重要地位。

到了十六世纪末至十七世纪初，超过一百种精油被用于治疗特定疾病，这些知识源自古人的遗产，并被传统医学医师不断丰富。

在路易十四时代，将精油作为香水使用非常普遍。使用精油成为一种掩盖自然体味的实用方法。然而，如今已经证实，精油的此种用途在当时和现在都是次要的。

也是在这个时期，开始制作“花水”（纯露）,其中一些至今仍在市场上销售；如1600年左右配制的“卡尔姆修士的香蜂草水”。

经典的“四个小偷”故事，讲述了他们制作了一种芳香醋，并用它涂抹身体，以便提高“免疫”，从而抢劫瘟疫中不幸离世者，这个故事非常著名，不必再详细叙述。然而，值得一提的是，其芳香醋含有丁香（Eugenia caryophyllus）、肉桂（Cinnamomum verum）、穗花薰衣草（Lavandula latifolia）、胡椒薄荷（Mentha x piperita）等成分。直到二十世纪初，此配方一直收录在法国药典中！

随着工业文明的兴起，精油治疗性用途几乎被完全遗忘。然而，似乎并非所有人都忽视了它们的价值……例如，我们的亲王查尔斯-莫里斯·德·塔列朗-佩里戈尔（Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord）对精油的热爱证明了这一点，与同时代其他人不同，他借助精油保护自己免受当时肆虐的天花病毒的影响。

复兴

法国在现代芳疗史上占据着首屈一指的位置。首先需要提到的是格拉斯地区在香水发展史中的角色。

今天我们对精油的杀菌功效已无争议。但在此领域的最初的实验性工作是1887年由Chamberland在法国进行的。1888年，Cadéac和Meunier在《巴斯德研究所年鉴》上发布了他们的研究结果。许多体外验证由药剂师和医生进行，取得了一致的结果。

然而，“芳疗”这一术语是由René-Maurice Gattefossé在1928年创造的。这位里昂的研究者在几十年间继续进行他的工作和研究。有一个著名的轶事讲述他在实验室发生爆炸时严重烧伤了手，他立即将手浸入装满薰衣草精油的瓶中，随后很快愈合，没有感染也没有留下疤痕！

1931年，R.-M.Gattefossé出版了他的著作《芳疗》，描述了他的研究结果、实验和发现。他第一个阐明芳香成分的构效关系，并规范了天然香料的主要属性：解毒、抗菌、镇静、刺激、滋补等。他预言，这种疗法在未来必将扮演重要角色。

在他的另一部著作《基础防腐剂》，1938年出版，Gattefossé描述了当时工作的显著进展。

在这位先驱之后，Maury女士创立了一个侧重于美容、舒适和延缓衰老的流派，在英国得到了广泛发展。至今，那里仍然有许多“芳疗学校”，这些学校至今仍与医学世界保持距离。

同样在里昂地区，药剂师Sévelinge致力于芳疗的发展，不仅在人类医学中，也在兽医学中。

但是，在其初期，抗生素治疗的惊人成功使得那些已经有充分科学证据支持的发现黯然失色。尽管如此，一些团体和独立研究者仍然坚定地推进精油的使用，并确保这些工作不会被遗忘。

在六十年代，由Jean Valnet引领的法国芳疗复兴运动开始了。精油的非凡治愈力令其折服，其著作《芳疗》的出版重新激发了公众以及许多医生对“精质”的兴趣，这些医生将这种疗法不同程度纳入了他们的“武器库”。

这一运动孕育了多种学派，使得成千上万的医生能够接受培训，学习一种抗感染技术，而这一技术在学术界几乎无人涉及。一个由药剂师，专注疗效的医师以及某些提供芳疗细菌培养测试服务的生物实验室联合发起的医药新动态也因此诞生，并得到了数以十万计的直接受益的患者的支持，他们对这一多分支的运动的实施表现出极大的兴趣。

值得强调的是，法国在医用芳疗实践方面，尤其是在抗感染领域，占有特殊的位置。在法国，很快地，实践芳疗的药剂师就在其药房橱窗上标注了“芳疗”，这在英美国家是难以想象的，因为在那里“芳疗”一词映射完全不同的现实。

继杰出的普及者Jean Valnet之后，J.-C. Lapraz和C. Duraffourd的学校，以及P. Belaiche的学校等，还有国内其他几个团体，进行了深入研究，探索了芳香提取物的活性和治疗应用。这些研究进一步加强了芳疗在医学领域内的应用和发展，为芳疗的科学基础和临床实践提供了更为深入的理解和证据。

2.科学芳疗的诞生

自70年代后半期以来，首先是本书的主编法兰贡，随后其弟子丹潘威尔，与许多医生、药剂师、生物学家和研究者合作，深入研究精油，并推动芳疗领域的研究工作。

首先在科学层面，他们传授了一个显而易见的事实，即那些“无人”注意到的：“精油不是简单的物质，而是由多种分子组成的复合体，每种分子都有其特定的属性。”

这一步看似微不足道，实则非常重要。对此的无知或不使用是导致普遍混淆的根本原因。翻开一本又一本关于药用植物的书籍，最终会发现，每种植物或其精油似乎能治疗几乎所有的病痛。这种谬误的根源，首先在于植物学上的诸多不精确，其次是源于植物的经验性使用罗列。

实际上，需要知道的是，例如，存在数百种名为“桉树（尤加利）”的物种，这些不同精油的成分极其多样，因此其特性或多或少存在差异，有时甚至完全相反。例如，使用一种尤加利精油来治疗支气管感染状态，只有当该种尤加利主要含有具有抗感染功效的1.8桉油醇时才是合理的，例如：澳洲尤加利(Eucalyptus radiata)或蓝胶尤加利(Eucalyptus globulus)等。如果使用的是宽叶桉油(Eucalyptus dives)（其成分与前者大不相同），除非与病人特定的体质有关，否则不可能出现任何显著或快速的改善。

P.Franchomme的另一个根本贡献是“化学型”（或化学类型）概念的实际应用。例如，对于“普通百里香”这一物种，存在若干种化学型。无论生长在哪种生态环境中，普通百里香的叶子、花朵和花粉都相同，但会合成不同的芳香成分。因此，就好像它们是不同的植物一样。例如：百里酚百里香强效抗感染，但具有很强的皮肤腐蚀性，并在长期使用中明显显示出肝毒性。相反，含有侧柏醇的普通百里香虽然也抗感染，但不具侵袭性，甚至对肝细胞有益。

对种属及其化学型的无知或遗忘，曾导致严重事故，进而限制了精油的自由销售。最近，由于使用中的事故，雪松精油被列入了有毒物质名单。实际上，事故中使用了侧柏精油（ Thuya occidentalis 在加拿大被称为“雪松”）。确实，侧柏精油具有非常强的神经毒性，因此可能引起癫痫发作、昏迷，甚至直接死亡，尤其是在摄入较大剂量后。然而，真正的雪松，即大西洋雪松精油Cedrus atlantica情况并非如此。尽管含有酮类，但这种精油的毒性是侧柏精油的五到十倍之低。显然，正如许多其他情况一样，这种禁令的根源似乎是专家们令人惊讶的植物学错误。

某些人否认在芳疗中认识和使用化学型的科学必要性，并不改变化学型存在的事实。这些人因此完全并且只是信奉医学中的“神奇力量”。例如，“百里香”将仅凭其名字发挥作用……在这种情况下，为什么还要“费力”去研究呢？

深入的科学研究在芳香疗法应用上间接证实了非常重要的一点：必须使用精油而非“人造香精”。即便这些人造香精被宣称为“天然”，它们也只是重新组合，或有时甚至是“纯的”人造混合物（至少在法律上，它们的成分可以达到百分之三十）。

然而，这些“人造香精”：

● 对整个生物体具有毒性；

● 对粘膜具有刺激性；

● 并且常常对皮肤具有侵蚀性，尽管另一方面，皮肤能够承受大量真正天然的精油。

科学芳香疗法实践中可以观察到天然产品和人造物质之间的根本区别。事实上，在类似情况下，使用化学香精永远无法达到使用真正精油所产生的效果。

这些基础一旦建立，就需要将它们付诸实践，赋予它们生命，并为它们在日常生活中的应用敞开大门。在此，丹尼尔·潘威尔的工作提供了重大贡献，具体体现在：

● 提出芳香或芳疗的三元设想；

● 将关于精油的知识整合到关于人体系统机能的知识中；

● 提供源于日常医疗实践的具体实用信息，供病人使用；

● 提出以芳香植物种植取代毒品植物种植的计划...